La ricetta Ciambella Proteica Banana Yogurt e Cioccolato è un piatto dolce e salutare che combina sapori e textures unici. Originata dalla tradizione di dolci proteici, questa ciambella è ideale per una colazione sana o uno spuntino nutriente. I sapori tipici di banana, yogurt e cioccolato fondente si uniscono in un contesto di benessere e salute.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbattere gli albumi e le uova con un dolcificante a piacere fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere l’ava, i fiocchi di patate, il bicarbonato, il lievito per dolci e il sale al composto e mescolare bene.
- Schiacciare le banane mature e aggiungerle al composto insieme alla vaniglia, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporarlo nell’impasto.
- Aggiungere lo yogurt e mescolare bene.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
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