Ciambella pompelmo rosa e cannella

La ricetta Ciambella pompelmo rosa e cannella è un’ispirata creazione che combina i profumi e i sapori della tarda estate. Il pompelmo rosa, con il suo intenso aroma e gusto dolce-accompagnato, si sposa a perfezione con la morbida e cremosa cannella. Questa deliziosa ciambella è ideale per essere servita come snack o dolce dopo il pasto, in compagnia di un tè caldo o un caffè aromatico.

La preparazione è semplice e veloce, ma richiede attenzione ai tempi e alle dosi dei ingredienti per ottenere un risultato ottimale.

Inizia ammollando il lievito sacchettato in un cucchiaio di acqua tiepida. Intanto, in una capiente ciotola, versa lo zucchero di canna e lo zucchero a velo. Aggiungi uova e tuorlo, mescolando bene fino a quando lo zIndexo non è completamente assorbito.

• Mischia insieme farina, farina 00 e cannella.
• Aggiungi il burro morbido e il tuorlo di uovo, mescolando finché il composto è liscio e omogeneo.
• Sfoglia il composto sul piano di lavoro infarinato e stendi una sfoglia sottile.</
• Unisci i lobi e stendi la ciambella sul piano di lavoro, cercando di mantenere la forma più regolare possibile.
• Ferma la ciambella sul piano di lavoro con un cucchiaio di olio di semi e coprirla con un tovagliolo.
• Metti la ciambella in forno a temperatura moderata (180°C) per circa 40-45 minuti, o fino a quando non è dorenata e sonora al centro.
• Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.