La Ciambella pere e cioccolato è un dolce delizioso che combina sapori unici in un contesto familiare. Questo piatto trae origine dalle tradizioni culinarie italiane, con un tocco di eleganza grazie alla presenza del cioccolato. Solitamente viene gustato durante le riunioni familiari o come dolce dopo cena.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
- Setacciare la farina e il lievito in polvere, poi aggiungerli al composto mescolando delicatamente.
- Tagliare le pere a cubetti e aggiungerle all’impasto.
- Sciogliere il cioccolato e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, poi lasciarlo raffreddare leggermente e aggiungerlo all’impasto.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 40-45 minuti, o fino a quando un ago infilato nel centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare la ciambella, poi spolverare con zucchero a velo.
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