Ciambella pastiera: soffice e profumata

Per realizzare la ricetta Ciambella pastiera: soffice e profumata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambella pastiera: soffice e profumata
Category dolci

Ingredienti per Ciambella pastiera: soffice e profumata

  • burro
  • canditi
  • cannella
  • farina 00
  • grano
  • latte
  • lievito
  • olio di semi
  • ricotta
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambella pastiera: soffice e profumata

La ricetta Ciambella pastiera: soffice e profumata trae origine dalla tradizione pasticciana campana, dove questo piatto è protagonista delle tavole durante le festività pasquali. La miscela di aromi dolci e speziati, come cannella e canditi, regala una sensazione di calore e comfort. Solitamente, questo dolce viene gustato in compagnia, accompagnato da una tazza di caffè o un bicchiere di vino dolce.

  • Mescola in una ciotola la farina 00, lo zucchero semolato e il lievito.
  • In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero a velo e l’olio di semi.
  • Aggiungi la ricotta, il latte e il burro fuso, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Unisci le due miscele e aggiungi i canditi, mescolando con cura.
  • Versa il composto in uno stampo per ciambella e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
  • Lascia raffreddare la ciambella e cospargi con una spolverata di cannella.

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