La ricetta Ciambella paradiso farcita con crema al latte è un dolce classico della tradizione italiana, originario del centro-sud del paese. La sua forma rotonda e porosa rappresenta un dolce generoso, perfetto per una merenda golosa o per accompagnare una colazione morbida e dolce.
L’aroma di vaniglia si sposa perfettamente con la morbidezza della ciambella e la cremosità della farcitura, creando un connubio di sapori irresistibile.
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola delicatamente.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina e la fecola, quindi unisci il tutto al composto di uova e zucchero.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Incorpora il lievito in polvere setacciato all’impasto e amalgama con movimenti delicati.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la ciambella prima di sformarla.
- Prepara la crema al latte seguendo la ricetta preferita.
- Taglia la ciambella in due parti orizzontali.
- Farcisci con la crema al latte e ricomponi la ciambella.
- Cospargi la superficie con zucchero a velo o decora a tuo piacimento.
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