Ciambella natalizia bicolore a sorpresa

La ricetta Ciambella natalizia bicolore a sorpresa è una tradizione natalizia che unisce il gusto ricco e cioccolatoso della ciambella classica con una sorpresa visiva e gustativa: un ripieno bicolore fatto a strati di crema alla ricotta. Perfetta per una colazione speciale o per un dolce merenda in compagnia, questa ciambella evoca l’atmosfera magica delle festività con i suoi colori vivaci e il suo sapore inconfondibile.

Per prepararla, inizia a scaldare il latte e scioglierevi all’interno il burro e il cioccolato.

• Unire la farina setacciata con il lievito e mescolare bene
• Aggiungere lo zucchero e le uova, lavorando gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo
• Inserire il burro fuso con il cioccolato e mescolare con delicatezza
• Versare l’olio di semi di girasole e amalgamare il tutto
• Dividere l’impasto in due parti uguali
• In una ciotola, mescolare la ricotta con lo yogurt e lo zucchero
• Aggiungere un cucchiaino di cacao amaro alla metà dell’impasto per colorarlo
• Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella
• Versare metà dell’impasto bianco nello stampo
• Distribuire sopra la crema alla ricotta
• Aggiungere il resto dell’impasto bianco
• Decorare la superficie con il cioccolato fondente grattugiato e le codette
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti
• Lasciare raffreddare la ciambella prima di gustarla

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.