La ricetta Ciambella morbidona alla Nutella
La Ciambella morbidona alla Nutella è un piatto tradizionale delle regioni settentrionali dell’Italia, in particolare della zona delle Langhe. Questo dolce richiede un po’ di tempo e fatica per la preparazione, ma il risultato è assolutamente memorabile. La Ciambella morbidona è caratterizzata da un budino morbido e cremoso, sormontato da una crosticina croccante e decorata con frutta secca e glassa di Nutella. È un piatto perfetto da condividere con amici e familiari in occasioni speciali o semplicemente come colazione o merenda.
Preparazione
- Prendere il burro e lo zucchero a velo, lavorarli insieme fino a formare un composto uniforme.
- Ammettere il uovo e mescolarli al composto di burro e zucchero.
- Fondere il cioccolato e lasciarlo raffreddare.
- Ingrasare la farina con il lievito per dolci e aggiungerla al composto di burro e uovo, mescolando bene.
- Aggiungere il mascarpone e la Cannella, mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Fondere il Nutella e aggiungerlo al composto di mascarpone, mescolare bene.
- Unire le fragole, i frutti di bosco e le nocciole al composto di mascarpone, mescolare bene.
- Versare il composto nella forma rotona e coprire con carta da forno.
- Lasciare lievitare per 1 ora.
- Cuocere in forno a 180°C per 40-50 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare.
- Decorare con glassa di Nutella e frutta secca.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
