Ciambella morbidona alla nutella

La Ciambella morbidona alla Nutella è un piatto tradizionale delle regioni settentrionali dell’Italia, in particolare della zona delle Langhe. Questo dolce richiede un po’ di tempo e fatica per la preparazione, ma il risultato è assolutamente memorabile. La Ciambella morbidona è caratterizzata da un budino morbido e cremoso, sormontato da una crosticina croccante e decorata con frutta secca e glassa di Nutella. È un piatto perfetto da condividere con amici e familiari in occasioni speciali o semplicemente come colazione o merenda.

Preparazione

• Prendere il burro e lo zucchero a velo, lavorarli insieme fino a formare un composto uniforme.
• Ammettere il uovo e mescolarli al composto di burro e zucchero.
• Fondere il cioccolato e lasciarlo raffreddare.
• Ingrasare la farina con il lievito per dolci e aggiungerla al composto di burro e uovo, mescolando bene.
• Aggiungere il mascarpone e la Cannella, mescolare fino a ottenere un composto liscio.
• Fondere il Nutella e aggiungerlo al composto di mascarpone, mescolare bene.
• Unire le fragole, i frutti di bosco e le nocciole al composto di mascarpone, mescolare bene.
• Versare il composto nella forma rotona e coprire con carta da forno.
• Lasciare lievitare per 1 ora.
• Cuocere in forno a 180°C per 40-50 minuti.
• Sfornare e lasciare raffreddare.
• Decorare con glassa di Nutella e frutta secca.
• Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.