La ricetta Ciambella Morbida Giraffata nasce da una tradizione italiana antica, celebrando la dolcezza con un tocco di eleganza. La ciambella con la sua forma rotonda, simbolo di unione e abbondanza, è arricchita da una peculiare maculata a spirale di cioccolato, un gioco di contrasti gustosi che ricorda la bellezza della natura. Gustala in qualsiasi momento della giornata: perfetta per colazione, merenda o accompagnamento di un tè caldo.
- In una ciotola capiente, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il latte, l’olio e l’olio di semi di mais, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, unire la farina, la farina di mandorle, il lievito in polvere e la scorza di limone grattugiata.
mescola con delicatezza. - Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando con una spatola fino a quando un composto omogeneo non si sarà formato.
- Incorporare il cacao amaro, mescolando fino a creare la tipica maculata giraffa.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la ciambella sarà dorata e cotta al centro.
- Lasciare raffreddare la Ciambella Morbida Giraffata nella tortiera per qualche minuto prima di trasferirla su una griglia a raffreddare completamente.
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