La ricetta Ciambella morbida con yogurt greco, ricotta e cioccolato (con o senza Bimby) è un dolce versatile e delizioso, ottimo per la colazione o la merenda. Questo piatto morbido e delicato è caratterizzato da un sapore dolce e gradevole, arricchito dal gusto fresco dello yogurt greco e dalla cremosità della ricotta, insieme al cioccolato che dona un tocco di piacere.
Per preparare la Ciambella morbida con yogurt greco, ricotta e cioccolato (con o senza Bimby), segui questi passaggi:
- Scaldare il forno a 180° e preparare una tortiera a ciambella imburrata.
- In una ciotola capiente, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unire a cucchiaiate la farina, cercando di incorporarla bene prima di aggiungere la dose successiva.
- Aggiungere la ricotta sempre a cucchiaiate e incorporandola come fatto con la farina.
- Versare nel composto l’olio e incorporarlo.
- Aggiungere il lievito e successivamente le gocce di cioccolato.
- Versare il composto nella tortiera preparata e infornare per circa 40 minuti, controllando la cottura con la prova stecchino.
- Una volta pronto, sfornare e lasciare raffreddare la ciambella prima di servirla cosparsa di zucchero a velo.
Per la preparazione con il Bimby:
- Nel boccale del Bimby, montare le uova con lo zucchero per 1 minuto a velocità 4.
- Unire a cucchiaiate la farina, con le lame in movimento, sempre a velocità 4.
- Versare nel composto l’olio e continuare a velocità 4.
- Aggiungere il lievito e successivamente, a mano, le gocce di cioccolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
