La ricetta ciambella mascarpone e cioccolato
La ciambella mascarpone e cioccolato è un delizioso piatto italiano che nasce nel centro Italia, zona tradizionale della dolcezza. Questo morbido cake, ricoperto di una spessa crema al mascarpone e coperto di cioccolato, è il perfetto finale di una cena con amici o una festa speciale.
Preparazione
- Impastare farina 00, fecola, olio di semi, uova e zucchero; aggiungere il lievito e mescolare bene.
- Fondere il cacao amaro e il cioccolato fondente in un baccello al vapore.
- Unire estratto di vaniglia e il composto di cacao a quello di impiastata; lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Infornare l’impasto a 180°C per 30-35 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare; coprire con una spessa crema al mascarpone e decorare con gocce di cioccolato.
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