La ricetta Ciambella marmorizzata al cappuccino rivela una sinergia di sapori gradevole dove il tocco aromatico del preparato per cappuccino si intona alla morbidezza della pasta marmorizzata. Questo dolce, con la classica decorazione a strati alternati, è ideale per colazioni rilassanti o merende gustose, grazie alla sua consistenza soffice e al gusto leggermente caffèlatore. La ricetta sfrutta una base di ciambella classica, arricchita dall’inserimento del preparato da cappuccino che ne fa un esercizio creativo e immediato.
- Scollega la margarina e lasciala raffreddare fino a temperatura ambiente. In un recipiente, monta gli uova intere con lo zucchero e la vanillina finché il composto non diventa spumoso e chiaro.
- Mescola la farina setacciata insieme al lievito per dolci e al sale, quindi incorporate la miscela al composto uova-zucchero, agitando fino a ottenere una pasta omogenea.
- Integra gradualmente la margarina sciolta, versandola a filo mentre mescoli per evitare grumi.
- Dividi l’impasto in due porzioni uguali. In una metà, incorporate il preparato per cappuccino per ottenere una tonalità scura uniforme.
- Imburra e infarina lo stampo per ciambella, poi alterni stratificando cucchiaiate dell’impasto chiaro e scuro dirammate con la forchetta per creare l’effetto marmorizzato.
- Pungi periodicamente la pasta con un cucchiaio per favorire lo sviluppo durante la cottura. Inforna a 180°C per 20-25 minuti: per verificarne la cottura, introdurre uno stecchino al centro che uscendo asciutto confermerà il risultato.
- Cuocitura finita? Sfornare, far raffreddare leggermente e sformare su una griglia. Infine cospargi di zucchero a velo prima di servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
