La ricetta Ciambella light al cocco : senza glutine e lattosio nasce dalle tradizioni culinarie delle isole tropicali, dove il cocco è un ingrediente protagonista. Questo piatto è caratterizzato da un gusto leggero e fresco, con note di cocco e una struttura soffice. La Ciambella light al cocco : senza glutine e lattosio è ideale per colazioni o merende estive, accompagnata da un bicchiere di latte freddo o una tazza di tè.
La preparazione di questa ricetta è relativamente semplice e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Prepara gli ingredienti necesari: albumi, cocco, farina di cocco, farina di riso, latte di cocco, lievito, olio di semi e zucchero.
- In una ciotola, monta gli albumi a neve aggiungendo lo zucchero gradualmente.
- In un’altra ciotola, mescola la farina di cocco, la farina di riso e il lievito.
- Aggiungi il latte di cocco all’impasto e mescola fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- Unisci gli albumi montati all’impasto e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo per ciambella e cuoci in forno a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
- Lascia raffreddare la Ciambella light al cocco : senza glutine e lattosio prima di servirla.
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