- Iniziate mescolando in una ciotola le uova, lo zucchero semolato e lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete la farina 00 e la farina manitoba, mescolando bene.
- Incorporate il lievito di birra, il latte, la panna e la panna fresca, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungete l’aroma di vaniglia, la vaniglia e la vaniglina, mescolando bene.
- Dividete l’impasto in 2 parti e lavoratelo fino a ottenere due cordoni sottili.
- Intrecciate i due cordoni sottili, formando una ciambella.
- Cospargete la ciambella con lo zucchero semolato e fate cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Una volta cotta, fate raffreddare la ciambella e spennellatela con la glassa.
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