La ricetta Ciambella intrecciata di pane dolce è un dolce lievitato che si presta a essere gustato in varie occasioni, come ad esempio durante la colazione. Questo piatto non è molto dolce, ma risulta soffice e piacevole da mangiare, soprattutto se accompagnato da una spalmatura di confettura o crema alla nocciola.
Per preparare la Ciambella intrecciata di pane dolce, è possibile utilizzare una macchina del pane o un’impastatrice, ma anche procedere a mano.
- Inizia mescolando gli ingredienti – farina00, latte, lievito di birra, mandorle, sale, strutto e uova – fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto.
- Dividi l’impasto in due parti e ricava due cilindri.
- Intreccia i cilindri tra loro e unisci le estremità per formare la ciambella.
- Se desiderato, spennella la superficie con un uovo e aggiungi mandorle.
- Lascia lievitare per altri 10 minuti.
- Inforna a 180° per circa 20 minuti.
Questo piatto è ancor più buono se farcito con qualche confettura o crema alla nocciola.
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