La ricetta Ciambella integrale senza zucchero e mirtilli è un’interpretazione moderna della classica ciambella, pensata per un’alimentazione più sana e leggera.
Rinuncia allo zucchero, ma non alla morbidezza e al gusto, grazie all’utilizzo della farina integrale e l’aggiunta di mirtilli freschi.
Perfetta per una colazione nutriente o uno spuntino pomeridiano, si accompagna al meglio a una tazza di tè o caffè.
Rinuncia allo zucchero, ma non alla morbidezza e al gusto, grazie all’utilizzo della farina integrale e l’aggiunta di mirtilli freschi.
Perfetta per una colazione nutriente o uno spuntino pomeridiano, si accompagna al meglio a una tazza di tè o caffè.
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Aggiungere il latte e l’olio, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
- Incorporare gradualmente la farina integrale setacciata con il lievito e il sale.
- Amalgamare con delicatezza e incorporare i mirtilli.
- Versare il composto nello stampo a ciambella imburrato e infarinato.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la ciambella, dopo inserirvi uno stecchino al centro, non verrà fuori asciutta.
- Lasciare raffreddare la ciambella prima di sformarla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
