La ricetta Ciambella integrale con mele e panna montata è perfetta per una colazione deliziosa e gustosa. La leggera aroma dell’integrale si sposa perfettamente con la dolcezza delle mele e la cremosità della panna montata, creando un mix di sapori inconfondibile.
- Accendi il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera a ciambella.
- Monta a neve ferma gli albumi e lavorare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi la farina e mescola bene.
- Incorpora delicatamente gli albumi all’impasto, dal basso verso l’alto, seguidamente la panna montata.
- Sciogli le mele, tagliale a pezzetti e aggiungile al composto.
- Integra il lievito o il cremor tartaro con bicarbonato.
- Versa il tutto nella tortiera, cospargi con granella di zucchero e cuoci per 30-35 minuti circa.
- Sforna la ciambella, lascia raffreddare su una gratella e servi.
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