La Ciambella integrale all’acqua e cacao è un classico della pasticceria italiana, particolarmente amato per la sua consistenza soffice e il sapore intenso del cacao. Originaria dell’Italia settentrionale, questa piatto è spesso gustato durante la colazione o la merenda, accompagnato da una tazza di caffè o latte.
La preparazione della ricetta è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, mescolare la farina 00, la farina integrale, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
- In un altro contenitore, sbattere l’olio di semi di mais e la vanillina.
- Aggiungere il cacao amaro e mescolare bene.
- Unire gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere il cacao in polvere e mescolare bene.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
