Ingredienti per Ciambella integrale al cacao e pere senza burro
- cacao
- cacao amaro
- farina 00
- farina integrale
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi di girasole
- pere
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambella integrale al cacao e pere senza burro
La ricetta Ciambella integrale al cacao e pere senza burro rappresenta un’interpretazione moderna di una classica ciambella. I sapori intensi del cacao, bilanciati dalla dolcezza naturale delle pere, si fondono in un’esplosione di gusto. La presenza della farina integrale dona un’aggiunta di fibre e nutrienti, rendendola una colazione o una merenda sana e soddisfacente.
- Schiaccia con una forchetta le pere sbucciate e tagliate a cubetti.
- In una ciotola capiente, mescola insieme le farine, il lievito, il lievito per dolci, il cacao amaro, il cacao dolce, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi le uova, l’olio di semi di girasole, lo yogurt e il succo di lime alla miscela di farine e mescola con una frusta.
- Incorpora le pere schiacciate nell’impasto e mescola delicatamente.
- Riempi uno stampo da ciambella imburrato e infarinato con l’impasto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o finché la ciambella non sarà dorata e un inserimento di stuzzicadenti uscirà pulito.
- Lascia raffreddare la ciambella in uno stampo per 10 minuti prima di sformarla su una griglia per farla raffreddare completamente.
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