Ciambella golosa zucca amaretti e gocce di cioccolato

La ricetta Ciambella golosa zucca amaretti e gocce di cioccolato è un dolce autunnale che profuma di zucca cotta e amaretti croccanti. Questo piatto è originario del Nord Italia, dove la zucca è un ingrediente protagonista delle preparazioni invernali. La sua texture morbida e il gusto dolce e leggermente speziato si sposano alla perfezione con la croccantezza degli amaretti e la dolcezza del cioccolato fondente.

Gli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa ciambella sono: biscotti amaretti, burro, cioccolato fondente, farina, gocce di cioccolato, granella di nocciole, lievito per dolci, noci, olio di semi, sale, uova, zucca, zucchero di canna.

Si inizia prestando attenzione alla zucca, che deve essere mondada, Lessata e frullata. In seguito, si sbattono le uova con lo zucchero di canna fino a quando non diventano spumose. Si aggiunge la zucca frullata, il burro fuso e l’olio di semi. Si miscela il tutto con la farina, il lievito per dolci e un pizzico di sale.

• Sempre con delicatezza, si aggiungono gli amaretti sbriciolati e le noci tritate.
• Si versa il composto in uno stampo a ciambella e si cuoce in forno a 170°C per 40-45 minuti.
• Dopo 20 minuti di cottura, si aggiungono sulla superficie le gocce di cioccolato e la granella di nocciole.
• Una volta cotta, la ciambella si lascia raffreddare prima di essere servita.

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