La ricetta Ciambella dolce fantasia è un dolce sorprendente, morbido e semplice, adatto per tutti in qualunque momento della giornata. Nonostante sia preparata con ingredienti diversi, rimasti in frigo e in dispensa, il risultato è unico e delizioso. La combinazione di sapori dolci e freschi dei limoni dona a questa ciambella una caratteristica unica.
La Ciambella dolce fantasia è un piatto ideale per ogni momento della giornata, quando si desidera qualcosa di dolce e rinfrescante. Il suo gusto morbido e delicato la rende adatta per tutta la famiglia.
- Mescolare la ricotta, meno 2 cucchiai, con i canditi e mescolarla un pochino in modo da ammorbidirla;
- Foderare uno stampo da ciambella con carta forno bagnata, strizzata e asciugata;
- In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero e poi aggiungere il limone, le uova, il latte e i due cucchiai di ricotta rimasti;
- Mescolare con le fruste per due minuti e poi aggiungere la farina e il lievito e mescolare per altri tre minuti;
- Versare nello stampo un terzo del composto e distribuire sopra, nella parte centrale, la ricotta con i canditi;
- Aggiungere un altro terzo di impasto e distribuire sopra la marmellata;
- Versare l’impasto rimanente;
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti nel ripiano basso del forno;
- Fare intiepidire, appoggiare un piatto sopra lo stampo, rovesciare, togliere la carta forno, appoggiare sopra un altro piatto e capovolgere;
- Lasciare raffreddare completamente la ciambella dolce fantasia prima di gustarla.
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