Ingredienti per Ciambella di panna cotta all’arancia
- anice
- arance
- cannella
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- garofano
- pan di spagna
- panna
- ribes rosso
- sciroppo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambella di panna cotta all’arancia
La ricetta Ciambella di panna cotta all’arancia, un dolce sofisticato che unisce la leggerezza della panna cotta al sapore fresco e delicato di arancia. Tipico della pasticceria italiana, questo piatto viene solitamente gustato come dessert dopo un pasto, ma è perfetto anche come merenda per una pausa salutare e golosa.
Per preparare la ricetta Ciambella di panna cotta all’arancia:
- Smorbidisci la colla di pesce in acqua fredda.
- In un pentolino, scalda la panna con lo zucchero semolato, la scorza grattugiata di arance, il succo di arance, la cannella, l’anice, il garofano e la vaniglia.
- Aggiungi la colla di pesce ben strizzata al composto di panna e mescola fino a quando si sarà sciolta completamente.
- Unisci il cioccolato fondente tritato al composto di panna, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
- Lascia raffreddare la crema e versa in uno stampo a ciambella rivestito di carta da forno.
- Metti lo stampo in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando la panna cotta si sarà rassodata.
- Sforma la panna cotta e decora con sciroppo di arance, ribes rosso fresco e zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
