La ricetta Ciambella di Natale è un classico della tradizione culinaria natalizia. Questo piatto ha origine nella pasticceria italiana e rappresenta un dolce delizioso e festoso, solitamente gustato durante le celebrazioni natalizie. La combinazione di sapori e ingredienti come arance, lamponi e glassa dona un tocco di eleganza e dolcezza, rendendolo perfetto per concludere una cena in famiglia o con gli amici.
- Inizia preparando gli ingredienti: lavora le arance grattugiando la buccia e spremendo il succo.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt, l’olio di semi, la farina, il lievito, il succo e la buccia grattugiata delle arance, mescolando bene.
- Pelate e schiacciate le patate, poi aggiungetele al composto.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambella e inforna a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
- Una volta cotta, lasciala raffreddare, poi ricopri la superficie con la glassa e decora con lamponi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
