La ricetta Ciambella di Halloween con zucca, mandorle e succo di arancia senza glutine è un delizioso piatto protagonista delle festività invernali. Originario dell’Europa settentrionale, questo dolce è caratterizzato da sapori autunnali come la zucca e il cioccolato, uniti alla freschezza del succo d’arancia e la croccantezza delle mandorle. Si tratta di un piatto tipico del contesto delle festività halloween, solitamente servito come snack o dessert per i bambini e gli adulti.
Preparazione
- Inizia lavorando la farina, il lievito per dolci e il sale in una ciotola. Aggiungi l’uovo, lo zucchero, la vaniglia e l’olio di semi, lavorando la mistura fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la farina di mandorle, il biscotto tritato e la zucca cotta e grattugiata. Mescola bene la mistura per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Far lievitare la miscela per circa 1 ora in un luogo tiepido e protetto dalla luce.
- Prepara la glassa sciogliendo il cioccolato in un bollitore temperato.
- Forna la ciambella per circa 30-40 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.
- Appena fatta, tuffa la ciambella nella glassa sciolta e la lascia raffreddare su una gratella.
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