La ricetta Ciambella con yogurt e arancia è un classico della pasticceria italiana che unisce i sapori freschi dello yogurt e dell’arancia in un dolce delizioso. Questo piatto ha origine nella tradizione italiana di creare dolci leggeri e gustosi per la colazione o la merenda. La combinazione di yogurt e arancia dona un tocco di freschezza e leggerezza, rendendolo ideale per varie occasioni.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere gli albumi e sbattere nuovamente fino a incorporarli bene.
- In una ciotola separata, mescolare la farina, la farina 00 e il lievito per dolci.
- Aggiungere il composto di farina alle uova e mescolare delicatamente.
- Aggiungere lo yogurt, l’olio, il burro fuso e la scorza grattugiata di arancia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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