La ricetta Ciambella con ricotta e fragole è un classico dessert della tradizione italiana, ideale per la stagione estiva quando le fragole sono al loro massimo splendore. Questo piatto si presta bene al pranzo o alla sera, messo a confronto con un buon caffè o una tazza di latte tiepido.
Il gusto è caratterizzato dalla dolcezza della ricotta e delle fragole, uniti alla cremosiessa della pasta e alla lievitazione data dal lievito. La ciambella è un pietanza semplice e gustosa, perfetta per piacevoli occasioni con amici e familiari.
- Preiscalda il forno a 180°C (350°F).
- Siega la farina e setaccia il lievito in polvere.
- Frulla insieme gli ingredienti secchi (farina, lievito in polvere, sale) e i tuoi uova.
- Aggiungi l’olio, la zucchero e la ricotta, frullando tutti gli ingredienti finché non si ottiene una batteria liscia e omogenea.
- Aggiungi le fragole tritate e amalgama bene.
- Versa la batteria in una tasca per dolci e cuoci per 35-40 minuti.
- Fila la ciambella da un lato per facilitare il raffreddamento.
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