La ricetta Ciambella con olio di oliva, soffice e genuina
La Ciambella con olio di oliva, soffice e genuina è un tradizionale piatto tipico di alcuni regioni italiane, dove il gusto degli ingredienti freschi e di alta qualità si unisce alla semplicità della preparazione. In questo piatto, l’olio d’oliva extra-vergine conferisce un sapore intenso e squisito, mentre le uova e lo zucchero uniscono delicatezza e dolcezza.
Preparazione
- Prendi il latte e scalda temperatura ambiente. Unisci 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine. Mescola bene per sciogliere il zucchero.
- Soffriggi 1 zucchetta di zucchero in un pentolino con un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine.
- Metti in infusione 1 cucchiaio di lievito per dolci nel latte scaldo con zucchero e olio d’oliva.
- In una ciotola, mescola 120 gr di farina di farro con 1 uovo e con argilla (se presente). Aggiungi la glassa e mescola ancora.
- Unisci il latte con il lievito, il soffritto di zucchero e il materiale di pasta. Mescola bene per creare un composto liscio.
- In una sfoglia da impasto, stendi il composto e lascia riposare 30 minuti.
- Forna la ciambella in forno a 180°C per 35-40 minuti.
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