Ingredienti per Ciambella con frolla montata e albicocche sciroppate
- albicocche
- albicocche sciroppate
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- olio
- olio di semi
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ciambella con frolla montata e albicocche sciroppate
La ricetta Ciambella con frolla montata e albicocche sciroppate è un dolce estivo fresco e saporito. Originario dell’Italia, questo piatto è tipicamente gustato durante la stagione estiva, quando le albicocche sono in stagione. La combinazione di albicocche sciroppate e frolla montata crea un equilibrio di sapori e texture che lo rende perfetto per una merenda estiva o un dessert leggero.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, mescolare 250g di farina, 100g di zucchero, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e una pizzico di sale.
- Aggiungere 100ml di olio di semi e 2 uova, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per 30-35 minuti.
- Lasciare raffreddare la ciambella prima di tagliarla a metà orizzontalmente.
- Per la frolla montata, sbattere 2 tuorli d’uovo con 100g di zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere 100g di yogurth e mescolare delicatamente.
- Montare la frolla sulla parte inferiore della ciambella, poi coprire con la parte superiore.
- Servire la ciambella con albicocche sciroppate fresche.
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