- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambelle.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
- In un altro contenitore, mescola la farina di riso, la farina integrale e il lievito vanigliato.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e miele, alternando con il latte.
- Mescola il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
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