- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungere la farina, il lievito di birra, il latte e l’olio di semi di mais, mescolando bene.
- Sciogliere il cioccolato e aggiungere le gocce di cioccolato, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere i mirtilli rossi e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
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