La ricetta Ciambella con arancia e carote è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia, dove è solitamente servita come dolce da colazione o da merenda. Questo piatto unisce sapori freschi e profumati, come l’arancia e il limone, con la dolcezza delle carote, creando un’unione di flavor unica e deliziosa. È un dolce ideale per le mattine di primavera, quando le arance sono mature e i profumi dei fiori sono ovunque.
- Sbucciare e ridurre a cubetti le arance, tagliando anche le carote a julienne.
- In una ciotola, lavorare il burro morbido con lo zucchero e le uova, fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere le carote e le arance alla ciotola, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, unire la farina, la farina 00, il lievito e lo zucchero a velo.
- Unire le due ciotole, aggiungendo anche il latte, e mescolare fino a quando non si formerà un impasto liscio.
- Versare l’impasto in una ciambella unta e infarinata, e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti.
- Una volta cotta, lasciare raffreddare la ciambella prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
