La ricetta Ciambella bicolore alla zucca e cioccolato nasce dalla tradizione delle ricette autunnali, in cui la zucca, ingrediente di stagione, si unisce al gusto intenso del cioccolato per creare un connubio irresistibile. Adatta sia come dolce da colazione che per merenda, questa ciambella è un piacere da gustare caldo o freddo, accompagnata da una bevanda calda.
- Prepara due ciotole: in una, unisci la farina, il lievito, lo zucchero semolato e il cacao.
- Nella seconda ciotola, sbatti le uova con l’olio
di semi e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo. - Aggiungi un po’ del composto liquido alla ciotola con la farina, mescolando con una frusta, fino
a ottenere una consistenza cremosa. Continua ad incorporare il liquido fino a combinare gli ingredienti. - Separa l’impasto in due parti uguali.
- A una parte aggiungi il purè di zucca e mescola bene.
- Aggiungi qualche goccia di cioccolato all’altra parte dell’impasto per ottenere un tocco di gusto extra.
- Versa metà dell’impasto di zucca in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato, poi segue con l’impasto
al cioccolato. - Riempi gli spazi rimanenti con l’altro impasto creando un effetto bicolore.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, oppure fin quando la ciambella sarà dorata e cot
ta al centro. - Lascia raffreddare la Ciambella bicolore alla zucca e cioccolato prima di servirla.
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