La ricetta Ciambella allo yogurt, il gusto lo sciegliete voi!
Il piatto Ciambella allo yogurt nasce dal bisogno di creare un dessert leggero e gustoso, che possa essere consumato sia in estate che in inverno. Questa deliziosa ciambella presenta un tocco di freschezza grazie all’utilizzo del yogurt, che si sposa perfettamente con il sapore dolce della materia grassa. È un classico del dessert italiano, che viene solitamente servito in momenti di festa o di riguardo.
Preparazione
- Pesate e tritate la farina, la farina 00 e la fecola di patate.
- Aggiungete il lievito, lo zucchero, il sale e miscelate bene.
- In una ciotola separata, lavorate il burro con lo zucchero di canna candito fino ad ottenere un composto morbido.
- Incorporate le uova nell’impasto di burro, mescolando bene. Aggiungete il yogurt e l’olio di semi di girasole e mescolate fino a quando non avrete un composto omogeneo.
- Unite il composto di farine all’impasto di yogurt e mescolate finché queste non si amalgamano.
- Fate riposare la batteria per 30 minuti.
- Formate la ciambella e disponetela su una teglia imburrata e infarinata.
- Fate cuocere la ciambella in forno caldo a 180°C per 30-40 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.
- Sfornate la ciambella e fate raffreddare su una griglia.
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