La ricetta Ciambella allo yogurt e mirtilli è un delizioso dolce estivo, perfetto per accompagnare una fresca giornata di sole. Originaria del nord Italia, questa ciambella è nota per la sua morbidezza e il suo sapore dolce e acidulo, grazie all’uso di yogurt e mirtilli. È solitamente gustata durante le festività estive, come ad esempio le feste di paese o le cene all’aperto con amici e familiari.
Per preparare la Ciambella allo yogurt e mirtilli, procedi come segue:
- In una grande ciotola, mescola insieme la farina, il lievito per dolci e lo zucchero.
- Aggiungi le uova, l’olio di semi di girasole e lo yogurt, e mescola fino a quando non saranno ben combinati.
- Unisci i mirtilli e il succo di limone, e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo da ciambella e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
- Togli la ciambella dal forno e lasciala raffreddare antesimala con lo zucchero a velo.
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