La Ciambella alle nocciole e canditi è un classico della pasticceria italiana, originaria del centro e del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e variegati, che combinano la dolcezza delle nocciole e dei canditi con il gusto speziato dello zenzero e degli agrumi. Viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbattere insieme lo zucchero e le uova, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi, lo yogurt e il liquore, mescolando bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina 00, il lievito e il lievito in polvere.
- Aggiungere la farina, le nocciole tritate, i canditi e lo zenzero grattugiato al composto di uova e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 40-50 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
