La ricetta Ciambella alle nocciole con vino, cacao, glassa bianca e cioccolato è un dolce tipico della tradizione italiana, nato nella zona di Torino.
La sua particolarità risiede nell’intreccio di sapori delicati e avvolgenti: il cacao amaro, il vino, il cioccolato fondente e le nocciole si fondono in un connubio aromatico unico. Perfetta per accompagnare un tè pomeridiano o una serenata al dolce.
La sua particolarità risiede nell’intreccio di sapori delicati e avvolgenti: il cacao amaro, il vino, il cioccolato fondente e le nocciole si fondono in un connubio aromatico unico. Perfetta per accompagnare un tè pomeridiano o una serenata al dolce.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi, la vaniglia e il vino, mescolando bene.
- Sciogli il lievito in un po’ di farina e aggiungilo al composto umido mescolando delicatamente.
- Unisci le nocciole tritate e il cacao amaro setacciato alla farina restante e incorporali al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto in una ciambella imburrata e infarinata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
- Lascia raffreddare la ciambella e preparate la glassa bianca aiutandovi con lo zucchero a velo.
- Coppa la Ciambella con la glassa bianca e decora a piacere con scaglie di cioccolato fondente.
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