La ricetta Ciambella alle mele con farina di riso e mandorle è un dolce tradizionale che si gusta spesso in occasione di feste e ricorrenze. La sua origine è da attribuire alla tradizione nord-italiana, dove le mele e le mandorle sono ingredienti comuni e amati. Nel piatto, i sapori intensi delle mele e delle mandorle si uniscono alla delicatezza della farina di riso, creando un sapore unico e indimenticabile.
Per preparare la Ciambella alle mele con farina di riso e mandorle, segui questi passaggi:
- Mescola insieme la farina di riso, la farina di mandorle, lo zucchero di canna e il lievito in una ciotola capiente.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, l’olio di semi e la vanillina.
- Aggiungi il composto umido al composto secco e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Agiungi le mele sbucciate e tagliate a pezzi al composto e mescola con cura.
- Versa il composto in uno stampo da ciambella e inforna a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare la ciambella e servila tiepida, eventualmente spolverata di zucchero di canna.
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