La ricetta Ciambella all’arancia è un dolce morbido e soffice, perfetto per la colazione o per un momento di relax. Grazie all’utilizzo di farina di riso, questo piatto assume un sapore leggero e aromatico, con un profumo intenso di arancia. Il succo e la buccia grattugiata delle arance aggiungono un tocco fresco e deciso al dolce, rendendolo perfetto per gli amanti dei sapori agrumati.
- Scaldate il forno a 180° e imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone con bordi alti del diametro di 20 centimetri.
- Separate i tuorli dagli albumi delle uova e lavorate i tuorli con lo zucchero semolato fino ad ottenere una crema chiara.
- Versate a filo l’olio e aggiungete un pizzico di sale, la buccia grattugiata delle arance e il loro succo.
- Montate a neve ben ferma gli albumi e uniteli al resto mescolando dall’alto verso il basso con una spatola.
- Versate il composto nello stampo e infornate per 30/35 minuti, o finché uno stecchino inserito nel dolce ne esce asciutto.
- Sfornate e fate raffreddare completamente il dolce prima di cospargere la superficie con lo zucchero a velo.
<li(Setacciate sul composto la farina con il lievito e amalgamate il tutto.
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