La ricetta Ciambella all’ananas con cereali e yogurt è un delizioso esperimento che unisce la dolcezza dell’ananas al gusto fresco e moderno dello yogurt di kefir. La presenza di diverse farine, come quella di farro e integrale, dona un tocco rustico e rustico al piatto, mentre il liquore all’arancia aggiunge una nota di luxury che fa risaltare le altre note.
- Prepara la base: nell’ananas affettato, condire con zucchero e succo di limone, lasciando insaporire.
- Per ottenere una base morbida: sbatti lo zucchero con le uova e aggiungi le farine mescolate con il lievito.
- Aggiustare il gusto: aggiungi olio, liquore all’arancia, sale e yogurt di kefir, amalgamando il tutto.
- Assemblare la ciambella: versa il composto in una tortiera ungita e inforna a 180 gradi.
- Aggiungere l’ananas: distribuisci uniformemente le fette di ananas sgocciolate.
- Cuocere a lungo: lascia cuocere per circa 40 minuti, controllando con uno spiedino.
- Rilassare e servire: lascia raffreddare la ciambella a forno spento prima di estrarla dalla tortiera.
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