Questa deliziosa ciambella è una specialità autunnale che si accompagna perfettamente al caldo e confortante alimento dell’inverno, è originario di alcuni paesi europei in particolare d’Italia. La combinazione tra la dolcezza della zucca, il sapore terroso dei noci e la freschezza del cioccolato, nonché il profumo prelibato della cannella, risalta chiaramente nella descrizione del cibo. In Italia è usata per piatti tipici, spesso abbinata con pane e molte tra quante gustazioni sono spesso offerte per particolari occasioni, come festeggiamenti anche importanti e ritrovi di amici e parenti.
Per preparare questa ciambella in particolare, inizia assicurati di avere tutti gli strumenti necessari e dopo calcola gli ingredienti. La prima operazione consiste nel tagliare la zucca e metterla a cuocere in un olio di semi con della cannella. Poi, mescola il latte, le uova, lo zucchero, il burro, la farina, il lievito e anche i noci. Aggiungi le gocce di cioccolato quando la miscela è pronto. Intreccia la miscela con la zucca cotta e versa il composto in uno stampo per biscotti. La cottura deve essere di circa 35-40 minuti. La prima azione è far raffreddare la ciambella per alcuni minuti prima di servirla. Potrai servirla calda o a temperatura ambiente.
- Taglia la zucca e mettila ad ammorbidire in un po’ di olio di semi con della cannella, in modo da accentuare il suo sapore.
- Mescola il latte, le uova, lo zucchero, il burro, la farina, il lievito e, per dare umorismo al pasticcio, aggiungi anche i noci.
- Aggiungi le gocce di cioccolato alla miscela prima di intrecciare la zucca cotta.
- Versa il composto nello stampo per biscotti.
- Cuoci la ciambella a 180° per circa 35-40 minuti.
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