La ricetta Ciambella alla zucca con cioccolato e nocciole nasce dalla tradizione autunnale di usare la zucca fresca in dolci golosi. La zucca dona un sapore delicato e umido a contrasto con il deciso cioccolato fondente e le nocciole croccanti, per un abbinamento originale e irresistibile. Si può gustare come merenda pomeridiana o come dolce finale in un contesto familiare.
Gli ingredienti vengono prima miscelati in una ciotola: si inizia dalla farina setacciata con il lievito, poi si aggiungono le uova, lo zucchero, l’olio di semi e il latte.
- Si incorporano le purea di zucca e le nocciole tritate.
- In ultimo, si aggiunge il cioccolato fondente tritato finemente.
- L’impasto viene versato in una forma per ciambella imburrata e infarinata.
- La ciambella viene cotta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Si cuoce fino a quando, inserendo uno stecchino al centro, questo esce asciutto.
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