Ingredienti per CIAMBELLA ALLA ZUCCA
- arance
- burro
- farina di farro
- farro
- lievito per dolci
- limoni
- scorza di limone
- succo d’arancia
- succo di zucca
- uvetta
- zucca
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: CIAMBELLA ALLA ZUCCA
La ricetta CIAMBELLA ALLA ZUCCA è un dolce autunnale tipico del Nord Italia, dove la zucca è una delle Verdure più diffuse e apprezzate. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e profumato, grazie all’abbinamento di zucca, scorza di limone e succo d’arancia. Si tratta di un dessert ideale per le giornate più fredde dell’anno, quando si ama riunirsi in famiglia intorno ad una tavola calda e accogliente.
Inizia preparando la zucca, pulendola e tagliandola a dadini. Nel frattempo, in un mixer unisci il burro morbido con lo zucchero di canna e lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto morbido e cremoso. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Unisci la farina di farro e il farro, mescolando fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- In un’altra ciotola, mescola il succo d’arancia con il succo di zucca e la scorza di limone.
- Versa il composto di zucca nel mixer con il burro e le uova, mescolando bene.
- Aggiungi il lievito per dolci e mescola ancora.
- Incorpora le arance e i limoni, tagliati a pezzetti.
- Versa il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40-45 minuti, fino a quando la ciambella non sarà dorata e soffice.
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