La ricetta Ciambella alla ricotta e gocce di cioccolato è un piatto delizioso e facile da preparare, ideale per ogni occasione. La combinazione di ricotta, zucchero e cioccolato crea un sapore unico e irresistibile. Solitamente gustata come merenda o dessert, questa ciambella è perfetta per condividere con amici e familiari.
Per prepararla:
- Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve.
- Sbattete i tuorli con lo zucchero per 10 minuti, aggiungete la ricotta, la farina, il lievito, il latte e continuate a mescolare.
- Unite gli albumi e mescolate dall’alto verso il basso per non farli smontare, per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato.
- Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella e versate il composto.
- Infornate per 20 minuti circa a 160°.
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