La ricetta Ciambella alla ricotta con avogado è un delizioso piatto che unisce la cremosità della ricotta con la consistenza burrosa dell’avocado. Questo ingrediente, ricco di antiossidanti e proprietà nutrizionali, dona alla Ciambella alla ricotta con avogado un sapore unico e interessante. La ricetta è perfetta per chi ama sperimentare nuovi sapori e texture.
La ricetta Ciambella alla ricotta con avogado è caratterizzata da un mix di sapori dolci e freschi, con un tocco di acidità del limone.
- Separiamo i tuorli dagli albumi che monteremo a neve ben ferma separatamente.
- Mescoliamo i tuorli allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Incorporiamo adagio la ricotta fatta scolare mescolata alla polpa dell’avogado passata a setaccio.
- Aggiungiamo la farina setacciata ed il lievito e lavoriamo il composto per qualche minuto.
- Ammalgamiamo lo yogurt ed il pizzico di sale.
- Incorporiamo gli albumi montati a neve ferma con delicatezza mescolando con la spatola dal basso verso l’alto.
- Versiamo il composto in tortiera imburrata dove avremo cosparso un po’ di zucchero.
- Inforniamo a forno preriscaldato a 180° per 40 min circa controllando con lo spiedo.
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