La ricetta Ciambella alla panna montata è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, noto per la sua morbidezza e leggerezza. Originaria della regione della Puglia, la Ciambella alla panna montata è un piatto semplice ma goloso, solitamente gustato come dessert nei pasti informali con la famiglia e gli amici.
Per preparare la Ciambella alla panna montata, tieni presenti i seguenti passaggi:
- Monda due uova e separa i tuorli e le albume.
- In un mortaio, trita uno spicchio di limone con un paio di cucchiai di zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola, mescola la farina 00 con il lievito in polvere e un pizzico di zucchero.
- In un’altra ciotola, monta i tuorli con il limone e lo zucchero.
- Aggiungi la farina 00 al composto di tuorli e mescola leggermente.
- Aggiungi un uovo montato in neve e una cucchiaiata di panna fresca.
- Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno.
- Inforna la ciambella e lasciala cuocere a 180°C per circa 25-30 minuti.
Per aggiungere un tocco finale di sfizia, copri la ciambella con una crema a base di panna montata e zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
