La Ciambella alla panna e gocce di cioccolato, ricetta semplice da sempre rappresenta un classico del mondo dolciario. Origini del piatto risalgono al Medioevo, quando i dolcietti soffici e zuccherini erano squisiti dolcetti popolari. Iniziato come semplice merenda per i bambini, il Ciambella alla panna e gocce di cioccolato divenne rapidamente un piatto celebre tra le donne della casa, che lo preparavano con amore e dedizione. La sua semplicità, unita alla sua squisitezza, lo rende un piatto ideale per ogni occasione, dal pranzo in famiglia al ricevimento tra amici. Il Ciambella alla panna e gocce di cioccolato è un piatto che sa conquistare il gusto di ogni persona, adulti e bambini, grazie alla sua deliziosa combinazione di sapori e consistenze.
- Prendi le uova e separa i tuorli dagli albumi. Riempi un recipiente con gli albumi e aggiungi 1 cucchiaio di zucchero. Mescola fino a quando lo zucchero sarà completamente assorbito e gli albumi saranno più morbidi.
- Aggiungi 1 cucchiaio di olio di semi e 1 cucchiaio di fecola ai tuorli. Mescola bene per amalgamare i componenti.
- Aggiungi 1 pizzico di sale e 1 cucchiaio di aceto ai tuorli. Mescola bene per assicurarti che lo zucchero si sia distribuito uniformemente.
- Aggiungi 1 cucchiaio di farina e 1 pizzico di lievito per dolci ai tuorli. Mescola con molta cura per evitare ciurri.
- Fai riscaldare il forno a 180°C. Versa la mistura negli stampi da ciambella e cuoci per 15-20 minuti.
- Scotta i Ciambella alla panna e gocce di cioccolato in un portafoglio appena sfornati e lascia raffreddare completamente.
- Sospesa in un’insaclata la panna, mescola con la vanillina e il sale. Cospargete le Ciambella alla panna e gocce di cioccolato con la panna e le gocce di cioccolato. Perfette e leggere, le Ciambella alla panna e gocce di cioccolato sono pronte per essere servite.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
