La ricetta Ciambella all’ arancia è un dolce tradizionale italiano, originario della regione Lazio. Questo piatto si caratterizza per il suo aroma intenso di arancia e il suo sapore delicato, che lo rende ideale per essere gustato durante le occasioni speciali, come le feste di Natale o le ricorrenze familiari.
In questo dolce, l’arancia è il protagonista assoluto, con la sua scorza e il suo succo che donano un tocco unico alla Ciambella. La combinazione dell’arancia con lo zucchero e le altre ingredienti crea un equilibrio di sapori che soddisfa sia i gusti dei più giovani che quelli degli adulti.
Per preparare la Ciambella all’ arancia, procedi come segue:
- Sbatti gli albumi in una ciotola fino a quando non saranno montati.
- In un’altra ciotola, mescola lo zucchero, la farina, il lievito e il sale.
- In una terza ciotola, mescola l’olio di mais, il tuorlo d’uovo e il succo d’arancia.
- Unisci il composto degli albumi con il composto degli ingredienti secchi e mescola bene.
- Aggiungi il composto dell’olio di mais e mescola fino a quando non risulti liscio.
- Versa il composto in uno stampo unto e cuoci in forno a 180°C per 45 minuti.
- Lascia raffreddare la Ciambella all’ arancia prima di servirla.
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