La Ciambella al tè matcha, un dolce spettacolare è un dolce unico che unisce sapori delicati e un tocco di verde vibrante. Originario della tradizione culinaria giapponese, questo piatto combina il gusto raffinato del tè matcha con la morbidezza di una ciambella, creando un’esperienza gustativa sorprendente.
Il sapore tipico del tè matcha, con note erbacee e leggermente amare, si bilancia con la dolcezza dello zucchero di canna e la leggerezza della farina di riso. Solitamente, viene gustato durante le pause pomeridiane o come dessert dopo un pasto leggero.
Per preparare la Ciambella al tè matcha, un dolce spettacolare, segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, mescola insieme l’amido di riso, la farina di riso e il lievito.
- In un altro contenitore, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi l’olio e continua a mescolare fino a completa emulsione.
- Aggiungi il riso e mescola bene.
- Aggiungi il composto secco e mescola.
- Aggiungi il sale e il tè matcha, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
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