La ricetta Ciambella al succo di mandarino, senza zucchero, glutine e lattosio trae ispirazione dai dolci tipici italiani, reinterpretati in chiave sana e adatta a diverse esigenze alimentari. La ciambella al mandarinetto si caratterizza per il suo aroma fresco e delicato, ideale per una colazione leggera o una merenda golosa. La sua consistenza morbida e spumosa la rende perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata.
- Lava e taglia i mandarini.
- Prendi il succo degli agrumi e filtra lo sporco.
- In una ciotola capiente, mescola insieme l’amido di mais, la farina di mandorle, la farina di riso e il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, sbatti insieme gli uova e l’olio di semi.
- Aggiungi il succo dei mandarini alla mistura d’uovo e olio.
- Versa delicatamente gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi.
- Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Versa l’impasto nello stampo della ciambella.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti.
- Fai una prova stecchino per assicurarti che la ciambella sia cotta.
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