La ricetta Ciambella al mandarino ha le sue radici storiche nell’Italia del Nord, dove il mandarino è un frutto tipico. Questo piatto dolce è caratterizzato dai sapori delicati del mandarino e della glassa, perfetti per accompagnare un tè o un caffè durante le feste o le cene conviviali.
Per iniziare la preparazione, inizia scaldando il forno a 180°C. Conficia le uova con lo zucchero e il succo di limone.
- Aggiungi il succo di mandarino, l’olio di semi e le cucchiaiate di glassa alla confettura di uova.
- Unisci la farina di farro, il lievito per dolci e uno zucchero a velo alla miscela.
- Amalgama bene gli ingredienti.
- Versa la miscela in uno stampo per dolci da infornare.
- Inforna la ciambella per circa 35 minuti a 180°C.
- Lascia raffreddare completamente e copri di zucchero a velo prima di servire.
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