La Ciambella al limone senza latte e burro, Fornetto Versilia e non è un dolce tipico della tradizione toscana, nato come variante della classica ciambella versiliese. Questo piatto è caratterizzato da un aroma intenso di limone e da una texture morbida e soffice. Di solito, viene gustato durante le occasioni speciali, come le feste di famiglia o le ricorrenze estive.
I suoi sapori freschi e citrini si sposano perfettamente con il clima estivo e le occasioni all’aperto. La sua storia risale ai tempi in cui le nonne toscane cucinavano con ingredienti semplici e genuini, creando un ricetta che è stata tramandata di generazione in generazione.
- Mescolare in un contenitore farina 00, fecola di patate e zucchero a velo.
- Sbattere le uova in un’altra ciotola e aggiungere l’olio di semi di girasole.
- Unire le due miscelare e mescolare finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Agregarvi il succo e la buccia dei limoni e mescolare con cura.
- Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
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